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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. [0 r9 c( M; ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* c7 i7 z: Z& R
红薯、白薯、山芋:7 F3 j8 v. r9 i/ e9 c5 l
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& N2 f/ ~5 r) Z- I+ G! e2 i: ]: X
2.不宜与香蕉同食。
$ p) S a2 J. k, ~7 H: W 韭菜:/ J0 p4 i% ~9 _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, y7 i0 [9 F- p& S( n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& x. k, Q( y+ j! o9 i8 U& g
小白菜:忌兔肉。- B0 B/ H- P8 |% z% ~
辣椒:忌与羊肝同食。
C: E7 }. O( W& J. i& J) N- d0 Q1 M3 K 香菜:不可与补药同食。
! g1 ]- y6 V1 C: M5 X" J2 K 茄子: `" G( f, \( o, ^$ `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 ]/ l! V5 d4 f9 u8 h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: H; Y8 G5 }( O, t) p; {# I+ f0 F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 C1 F( J8 ?/ ~0 E# f) R' P
花生:忌蕨菜。
9 @* E+ Z3 {6 }2 j, K 银杏(白果):
6 N% |" I1 m7 i* }" o( y- A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; F) Q# @& K4 V# u3 }. ^
2.忌与鱼同吃。) {8 {$ V1 j* y; Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 X, Q. V9 c! ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 N) u# h3 A4 E( G! L! z 2.服人参者忌用。5 ]% t, I4 n0 O# G3 \7 C
3.忌铁器。: M5 S, H# M3 k. @, k" H8 u& C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 y- T: R( g! Y
牛肉:
6 g" G$ Z1 n" J' Q( L 1.不可与鱼肉同烹调。2 _; ?) y1 n- r: ?# b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 H9 L# s% t; Q$ x' h$ p( B) M
鸡肉:
- O1 o" D# l4 Z8 o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 U/ _& k8 ~7 z% e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% L7 h& Y( s3 B. n# V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& R# ~, i" _( p$ `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ v4 T* i7 ?. ]: J3 H$ c8 b
蒜:一般不与补药同服。
6 Q% l& p8 o( L' D$ c# s& \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& S G% T, ]* A8 {0 h% V/ x$ h; v 茶:9 j9 d3 i% C6 Y4 X) Z# g) l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* s) P$ n, n( @' {# Z# b
2.服人参等滋补药品时忌用。4 f# E. Y" Y' E L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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